焼きいもを自宅で簡単に作る方法! 作り置きして一年中健康に

焼きいもを自宅で簡単に作る方法! 作り置きして一年中健康に

ホクホクの焼きいもが自宅で簡単に作れる!! 炊飯器とトースターで待つだけの焼き芋レシピとは?!

秋といえばさつまいも。さつまいもといえば焼きいもを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか?
でも、焼きいもって手軽に食べられるものではないですよね。
食べたい時に焼きいも屋さんが近くを走っているわけではないですし、コンビニやスーパーもタイミングが悪いと置いてなかったりします。

そうなってくると行き着く考えは「自宅で焼き芋を作れたらいいのに!」ではないでしょうか?!

実際に自宅で焼き芋を作る方法はいくつかありますが、その中でも特に簡単で美味しく焼きいもが作れる便利な方法を紹介します。


材料はさつまいも、水のみ

材料はさつまいもと水だけでOKです!!

調理機材は炊飯器とオーブントースターを用意してください。

筆者は近くにある100円ローソンで購入したさつまいもを使っていますが、安いのから高級ブランドまで、お好きなさつまいもでOKです。

焼き芋 簡単 作り方

さつまいものシーズンは秋冬ですが、一年中焼きいもを楽しみたい方は通販サイトの利用がオススメです。
今の時代、Amazonなどの通販サイトで全国のさつまいもが買えます。なんて便利なのでしょう♪

しかも、安納芋鳴門金時など美味しくて有名なブランドも手軽に安く大量に手に入るので、たくさんさつまいもを食べたい! という方はこちらの方がいいかもしれかもしれません。

鹿児島 種子島産 大きさ無選別 さつまいも 安納芋

徳島県産さつまいも 鳴門金時

ただ待つだけ、作業したりゴロゴロしている間に美味しい焼きいもができる

続いて作り方を紹介します! そんなに難しくないので、料理が苦手な人も簡単にできますよ。

1、炊飯器に洗ったさつまいもを入れる

焼き芋 簡単 作り方

・炊飯器にさつまいもを入れたら、水をさつまいもが半分浸かるくらい入れます。

注)ここで水が足りないと空焚きが起こってしまい釜を痛めますので、最低でも半分浸かるくら水を入れてください。

・ご飯を炊く時と同じ炊飯ボタンを押します。

待っている間はゴロゴロするなり、仕事するなり、自由な時間を過ごしてください。

2、炊飯し終わったさつまいもをトースターで焼く

焼き芋 簡単 作り方

・炊飯器からさつまいもを取り出したら、水気を切って(めんどくさかったら切らなくてもいいです)トースターへ。さつまいもの表面がお好みの焼き具合になるまで焼きます。
筆者はオーブンレンジのトースター機能に任せています。

注)さつまいもの形によってはトースターの熱で皮が焦げてしまう可能性があるので、太いさつまいもの場合はトースターから離れずに焼き具合を調整してください。

以上で出来上がりです!!
焼き芋 簡単 作り方

時間はかかるものの、基本的には待っているだけなので簡単です。炊飯器でじっくり加熱しますので、どんなに太いさつまいでも完全に中まで火が通りますし、ホクホクとなめらかの中間くらいの食感になります。小さなお子さんに食べさせるのにも便利です。
実際に焼きいもを作った動画も用意しましたので、ぜひご覧ください!

炊飯しておくだけでさまざまなアレンジが可能! ダイエット食にもオススメ

出来た焼きいもはそのまま食べても美味しいですが、アレンジするともっと美味しくなります。
焼きいも屋さんで買ったものにアレンジするのはもったいないと感じるかもしれませんが、自分で作ったものなら気軽にアレンジしやすいですよね。
筆者のオススメは、バターを乗せたさつまバターです!!

焼きいも 簡単 作り方

熱々の焼きいもの上で、バターがジュワ〜と溶け込む光景を見るだけで幸せな気分になります。焼きいもの甘さにバターの塩味とコクがプラスされてめっちゃ美味しいです!

この調理法だと、炊飯したさつまいもを保存しておくだけで、食べたい時に焼きいもがすぐに作れますし、刻んでバニラアイスに入れたり、ペースト状にしてトーストに塗ったりというアレンジも可能です。
まだまだ、アレンジ方法はたくさんあるので、こういうアレンジレシピも美味しかったというのがあれば、ぜひ教えてください♪

あと、さつまいもは健康食品だということをご存知でしょうか?
炭水化物を多く含んでいることから食べると太ってしまうと思う人もいるかと思いますが、それ以上にさまざまな栄養素がたっぷり含まれている食品なんです。

ビタミン・食物繊維・クロロゲン酸・ヤラピン・アントシアニン・カリウム

といった栄養素を保有しているので、美容と健康にいいスーパーフードになっています。特に食物繊維とヤラピンは腸の働きを助ける効果があるので、ダイエットや体内清掃にはもってこいです。

炭水化物ではありますが、健康になるための投資だと思えば積極的に食べたい食材ですね!

 

詳しい効果やオススメのさつまいもダイエット食品は下記のサイトに詳しく載ってますので、興味のある方は覗いてみてください。



美味しくて健康的なさつまいもを簡単に調理したい! そんな方にオススメの作り方でした!
ぜひ、興味のある方は真似してみてくださいね。